油条怎么炸才能赚钱，怎么炸油条的
本文目录一览：
- 1、炸油条的方法与步骤
- 2、怎么炸油条?
- 3、炸油条的做法和配方
- 4、10斤面出多少油条利润
炸油条的方法与步骤
1、步骤：面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀。40克水加入酵母化开后倒入面中拌匀（冬季酵母量多些，夏天可以减少1克的用量）。30克水化开小苏打也倒入面粉中拌匀。揉成光滑的面团。盖保鲜膜发酵至布满孔洞（冬天室内十几度，发酵一晚，早起就发成这样）。
2、将切条的面稍拉，扭一下，放入7—8分热的油中炸至金黄即可。不要担心不熟，高温使油条内部迅速发泡，达到中空的组织，所以只要外面上色均匀了里面就熟了。
3、手上抹些油，让面团表面都沾上一层，然后盆上面盖上保鲜膜，放在温暖的室内醒发两个小时。我一般是前一天晚上活好面，第二天早上炸，让面团充分松弛，里面的面体才会蓬松。二，炸油条。取出面团放在案板上，双手再次抹油，这样不发黏，容易整形。
怎么炸油条?
面团和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃。面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度。发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃。油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。
炸油条步骤1 做油条的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面团用）+15克（做苏打水用），盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。炸制食用油若干。
制作技巧面粉要选对面粉一般分为低筋、中筋、高筋这三种面粉，不同筋度它们所含的蛋白质量也不同，也可以说高筋面粉筋性较强，里面面筋组织更加丰富，相反，低筋就相对较少，做出来的面食较脆，而对于炸油条来说，一定不要选择低筋面粉，要用中筋或高筋，这样炸出来的油条才筋道好吃。
做炸油条需要的食材：面粉500克、鸡蛋1个、水300克、小苏打5克、食盐6克、酵母粉3克、红糖100克、面粉80克、清水少许。炸油条的做法：500克面粉中加入5克小苏打、6克食盐、3克酵母粉、1个鸡蛋。逐次加入温水搅成絮状，淋入20克食用油下手把面团揉光滑。把面团揉光滑。
能够浮起就可以了）。底部炸一会儿后就用筷子托住油条翻面（千万不要用筷子夹，因为面团较软，而且还未炸硬，一夹就会中间断开），等双面都变硬给就可以勤翻动直至炸至金黄色。捞出沥干油分装盘。1撕开一个，很多的孔洞，咬一口外焦里软哦。好吃又好看的油条就做好了。
面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。
炸油条的做法和配方
1、用筷子不停拨动，让油条变大涨起。油条变金黄捞出，再放入另一根。油条炸好沥油就可食用。
2、油条的做法和配方 教程制作油条需要准备以下材料：面粉500克；酵母粉5克；泡打粉5克；盐5克；鸡蛋1个；牛奶200毫升；食用油适量。做法：将面粉、酵母粉、泡打粉和盐混合均匀。鸡蛋和牛奶，搅拌成面团。
3、炸油条的做法 做油条的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面团用）+15克（做苏打水用），盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。炸制食用油若干。
10斤面出多少油条利润
元利润。如果一斤面所卖油条的利润是3元钱、那么10斤面卖油条的利润是30元。由于烹制油条所用的油和面粉进价不同 、1斤面卖油条的利润也不同。所用的油和面粉进价低的话就比进价高的利润高。
面粉10斤：水7斤：2碱：4矾：4盐。成本的话要看使用哪种面粉，普通面粉一斤在2块左右，做十斤油条的利润是一半，一根油条售价1元，利润5毛。将盐、白矾倒入水中用手搅动至完全融化。将白碱倒入快速搅动后倒入面粉搅拌均匀。
- 油的成本：10斤 * 5元/斤 = 35元 - 总成本：16元 + 35元 = 51元 销售收入：- 油条的总销售收入：80根 * 1元/根 = 80元 利润计算：- 总利润：80元 - 51元 = 29元 纯利润百分比计算：- 纯利润百分比：29元 / 80元 * 100% = 325 因此，油条的纯利润百分比为325%。
块钱。根据相关公开信息查询到，一般一斤面粉能够做出10-12根油条，而一斤面粉的市场价格是3-4块钱。一斤油可以炸20根油条，如果要算油的平均价格的话，大概每斤利润为5块钱。
油条成本大概是十根5块钱，一条炸油条两块，十条能赚15块钱，一天能卖150条能赚225块钱。油条为一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。 《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。
计算过程如下：根据题意可知：10斤粉就能炸80根，能卖80元 成本：10*6+5*5=35元 利润百分比：80-35/80=5125 所以油条纯利润百分比是5125 混合运算：如果一级运算和二级运算，同时有，先算二级运算。
希望这些介绍能帮助你更好地了解油条怎么炸才能赚钱和怎么炸油条的。
